Este artigo tem como objetivo compreender como o Filò, costume dos imigrantes italianos, poderá ser preservado através da atividade turística no município de Caçador (SC). Trata-se de uma pesquisa qualitativa e exploratória, tendo como método o estudo de caso. Como resultados, verificou-se que o evento ainda se desenvolve de forma familiar e mantém muitas das características originais dos imigrantes, preservando a cultura dos antepassados e despertando o interesse da população local e de outros municípios. Constatou-se, também, que para se tornar um produto turístico, faz-se necessária a ampliação do evento e adaptações em relação à infraestrutura e mão de obra para o atendimento a um público maior ou então manter suas características originais e dedicá-lo ao turismo de experiência, onde o turista poderá vivenciar a realidade local e trocar saberes com a comunidade visitada.