Uma plataforma internacional com a finalidade de promover e disseminar a pesquisa científica e tecnológica aplicada em turismo, hospitalidade e gastronomia.
A Applied Tourism em parceria com a Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) e a Universidade Federal do Paraná (UFPR) organizam esta edição exclusiva para pesquisas realizadas sobre o Turismo na região Sul do Brasil. As submissões podem estar relacionadas (mas, não limitadas) aos seguintes temas de pesquisa:
Saiba mais sobre Edição Especial - Turismo no Sul
A criação desse periódico, vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Turismo e Hotelaria da Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI), conceito máximo na área de Turismo pelo CAPES, deu-se ao percebemos a necessidade de um jornal internacional de ciências aplicadas para a respectiva área.
Em vista do competitivo mercado de trabalho nas áreas do Turismo, Hospitalidade e Gastronomia, o papel das fundações de ensino vem extrapolando o ambiente acadêmico e teórico. A necessidade de um profissional altamente qualificado e em sintonia com a realidade mercadológica não é mais um diferencial, mas parte do perfil básico do acadêmico em turismo.
Percebendo-se a indispensabilidade de conteúdo funcional dentro da formação acadêmica, o presente periódico busca fomentar a produção científica, com foco na publicação do conhecimento aplicado, que resulte em soluções utilitárias ao mercado do turismo.
Encontra-se aberto para submissões de forma direta nos idiomas inglês e português, com periodicidade quadrimestral de até 10 artigos por edição.
