ANÁLISE DA MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO COMO UMA FERRAMENTA GERENCIAL EM UM BUFFET MODALIDADE A QUILO: UM ESTUDO DE CASO NO D’LILIAN RESTAURANTE

Resumo

ANÁLISE DA MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO COMO UMA FERRAMENTA GERENCIAL EM UM BUFFET MODALIDADE A QUILO: UM ESTUDO DE CASO NO D’LILIAN RESTAURANTE

Data de publicação: 09/05/2018

Anais da Semana Científica e de Extensão do Centro de Ciências Sociais Aplicadas - Gestão

Periódico descontinuado, mantido para histórico institucional.

Ano de criação: 2016
Ano de encerramento: 2019