ABSTRACT
A ciência da nutrição ganhou destaque no início do século XX,
sendo considerada um fenômeno recente no Brasil. A formação
de profissionais de nutrição iniciou-se na década de 1940, com
a criação dos primeiros cursos de graduação profissionalizante e
o surgimento dos médicos nutricionistas. Em outubro de 2024, o
Ceará contabilizava 1.623 nutricionistas registrados na base de dados
do CNES, totalizando 2.028 vínculos, este trabalho apresenta
uma análise temporal com o objetivo de quantificar o estado atual
da distribuição dos profissionais de nutrição no estado do Ceará e
suas perspectivas futuras, considerando especialidades e áreas de
atuação. Os dados foram organizados em tabelas em que foi possível
avaliar as flutuações dos vínculos empregatícios dos profissionais
de saúde no estado em diferentes períodos. Adicionalmente, foram
testados diferentes modelos de aprendizado de máquina para prever
a evolução dos vínculos de nutricionistas ao longo do tempo.
O modelo ExponentialSmoothing destacou-se como a abordagem
mais precisa, apresentando os menores valores de erro, como MAE
de 30,87 e MAPE de 2,1%. Esses resultados demonstram a eficácia
desse modelo para capturar padrões temporais e sazonais na força
de trabalho. Os achados reforçam a relevância de ferramentas preditivas
no suporte à tomada de decisão estratégica, permitindo aos
gestores de saúde otimizar a alocação de recursos, reduzir desigualdades
regionais e planejar políticas públicas fundamentadas em
evidências.