Vol. 1 No. 2 (2016) | Applied Tourism

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Vol. 1 No. 2 (2016)

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Artigos

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HABILIDADES NA CAPTAÇÃO E NEGOCIAÇÃO DE PROJETOS TURÍSTICOS: A percepção dos consultores

Marlene Huebes Novaes, Alan Ceratti Pernanchini

p. 5-30

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OS MOTÉIS EM CAMPO MOURÃO-PR COMO OPÇÃO PARA HOSPEDAGEM E EVENTOS

Aline Angeli

p. 31-49

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A CONTRIBUIÇÃO DE UM GLOSSÁRIO TRILÍNGUE DE TURISMO DE AVENTURA PARA A FORMAÇÃO E ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL DE TURISMO

Diego Henrique da Conceição Santana, Patrícia Lais Ramos dos Santos, Ivanir Azevedo Delvizio

p. 51-72

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MICROCERVEJARIAS CATARINENSES E O TURISMO: da formação de tipologias do produto às aproximações com a atividade

Eddy Ervin Eltermann, Ângela Maria de Matos, Dávila Araújo da Silva

p. 73-95

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A COZINHA DE FUSÃO ENCONTRA O RIO: peixes nativos amazônicos como alternativa para a culinária japonesa

Hellen Christina de Almeida Kato, Luana de Sousa Oliveira, Érika da Silva Maciel, Alexandre Aires de Freitas

p. 97-114

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O ENSINO DOS SABERES DA CULINÁRIA REGIONAL: experiência docente na amazônia paraense no município de Vigia

Maraísa Andrade de Castro, Cleber Augusto Trindade Castro, Debora Cordeiro Braga

p. 115-133

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PLANEJAMENTO DO TURISMO SOB A PERSPECTIVA DA ANÁLISE ESPACIAL: um estudo em Paranapiacaba/SP

Vanessa Suzart, Renata Maria Ribeiro, Ewerton Henrique Moraes

p. 135-151

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BELMOND HOTEL DAS CATARATAS: investigação das transformações ocorridas a partir da implantação do SGA NBR ISO 14001

Eloise Jacomelli, Zaidyani Gabine Rodrigues, Eduardo Hack

p. 153-180

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UVA, VINHO E ANARQUISMO: perspectivas e possibilidades para o enoturismo na região de Palmeira - PR

Wilena Margraf, Mirna de Lima Medeiros

p. 181-203

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