Las organizaciones que desean aprovechar las oportunidades creadas por la globalización, por la diversidad y por las tecnologías, así como reducir los riesgos inherentes a esa realidad, necesitan una gestión en la cual la utilización eficaz del conocimiento se torna esencial. El presente artículo tiene por objetivo analizar el proceso de implantación y desarrollo de la Gestión del Conocimiento en una empresa de destaque internacional en el sector de agronegocios ubicada en la ciudad de Gaspar, en el Estado de Santa Catarina: la Bunge Alimentos. Para tal procedimiento se desarrollará una investigación de carácter descriptivo con abordaje cuantitativo. El interés en investigar la Gestión del Conocimiento en su fase inicial en una gran empresa de gran potencia mercadológica se debe al entendimiento de la relevancia de esta técnica de gestión en un ambiente en el cual lãs posiciones competitivas de las organizaciones no están más determinadas únicamente por su capital físico y financiero sino, principalmente, por su capital intelectual: conocimiento, experiencia, especialización y diversos activos intangibles.