Sendo o turismo altamente dependente e intimamente ligado a questões ambientais, econômicas e sociais, pesquisadores argumentam que o setor do turismo necessita ser, ao mesmo tempo, sustentável e empreendedor para se manter no longo prazo. Apesar de o empreendedorismo e o turismo sustentável serem campos de pesquisa que vêm recebendo notável atenção acadêmica quando tratados de forma individual, verifica-se a existência de lacuna de estudos que tentem examinar esses dois campos de forma conjunta. Para alcançar este objetivo, foi realizada uma análise bibliométrica em 1.655 artigos e revisões publicadas entre os anos de 1978 e 2019 em periódicos indexados na base de dados Web of Science. O esforço empreendido nesta pesquisa justifica-se pela necessidade de se gerar demandas tanto na esfera acadêmica quanto prática com a análise de ações que estimulem a criação de novos negócios sustentáveis. Os resultados encontrados indicam que o número de publicações segue uma tendência crescente. Amparados na análise de co-citações, é possível identificar que a literatura sobre empreendedorismo e turismo sustentável possui grande parte da sua base teórica fundamentada em autores que dão ênfase à questão do turismo sustentável, deixando o empreendedorismo como aspecto secundário.