El presente caso de enseñanza tiene como objetivo para los alumnos la oportunidad de vivencia en situaciones en el contexto de sostenibilidad en los negocios por intermedio de la Clínica Odontológica Dental Jr., proporcionando conocimientos sobre gestión de salud, gestión sostenible y gerenciamiento de aspectos e impactos ambientales. La Dental Jr. es una clínica odontológica ubicada en el centro de Florianópolis – SC, gestionada por Fabiano Rodrigues, Cirujano Dentista y Administrador por graduación. En 2016, con buena rentabilidad y una cartera de pacientes considerables, la empresa busca crecimiento por medio de una gestión más sostenible y, para tal, contrata una consultora, Cristina Matos, para apoyarlo en la solución de un dilema: como definir estrategias sustentables para la mejoría de sus procesos. Como instrumento de enseñanza, el caso fue desarrollado para uso en cursos de Graduación y Postgrado en Administración, Gestión Ambiental y Gestión de Salud, como del debate de temas como gestión ambiental y sostenibilidad en disciplinas como Sostenibilidad de las Organizaciones, Gestión Ambiental y Gestión de Salud.