Entre os maiores desafios do governo brasileiro está a geração de emprego e renda. Estudos mostram que o empreendedorismo serve como base para acelerar a economia, em países em desenvolvimento. Assim, se entende que na formação acadêmica de cursos superiores deveriam constar conhecimentos sobre o empreendedorismo. Nesta perspectiva, se inclui a formação superior em turismo. Por meio de pesquisa exploratória, com método qualitativo, foi estudado o ensino do empreendedorismo em cursos de graduação em turismo, no estado de Santa Catarina. Coordenadores e professores que ministram disciplinas nesses cursos foram os respondentes. Os objetivos buscaram analisar as disciplinas quanto às ementas, conhecer o entendimento dos coordenadores e professores sobre a inclusão do enfoque do empreendedorismo na formação de turismólogos, e as tendências dos cursos de turismo. Os resultados apontam que dos 27 cursos estudados, 7 oferecem disciplinas de empreendedorismo. As ementas se voltam para o Empreendedorismo, de forma geral, e para o Plano de Negócios. Os coordenadores e professores entendem como importante o enfoque do empreendedorismo na construção de habilidades e competências desses acadêmicos como um diferencial competitivo para inclusão no mercado de trabalho. Entre as tendências dos cursos superiores de turismo revela-se a inclusão do empreendedorismo.