La investigación partió de reflexiones teóricas que preconizan una visión dinámica del fenómeno del emprendedorismo y ubican al individuo emprendedor en el centro del proceso. Bajo la perspectiva dinámica de la competencia como resultado de la acción del profesional, el objetivo del estudio fue analizar la configuración de las competências emprendedoras del sector hotelero a partir de la reconstrucción histórica de experiencias de trabajo y de la actuación de los sujetos que dirigen el emprendimiento. La estrategia de la investigación cualitativa fue la historia oral, mediada por entrevistas realizadas con emprendedores del sector hotelero. La configuración de las competencias y de los saberes movilizados para su expresión fue estructurada según la definición de tres categorías analíticas, las competencias em relación a las características personales del emprendedor, las competencias relativas a la gestión del emprendimiento y las competencias relacionadas al emprendimento y su contexto. La identificación y la definición de las competências construídas en las narraciones de la historia de vida demostraron el vínculo entre los constructos competencia del emprendedor y oportunidades emprendedoras, mediados por el surgimiento de los eventos críticos o situaciones complejas enfrentadas por los sujetos. Palabras clave: Sector hotelero - Individuo emprendedor - Competencias emprendedoras.