The transformations that shaped modern society laid the foundations for the formation of a consumer society, with the adoption of new lifestyles, behaviors and eating habits. In recent years, the living and health conditions of the population have gained international prominence, due to the increase in food insecurity in Brazil. Through a bibliographical and documental survey with analysis of secondary data and qualitative descriptive nature, the research investigates, in a systemic way, the challenges in the diet of the Brazilian population with the excessive consumption of ultra-processed foods. The study discusses the relationship of agriculture in the urban space as an element of food readjustment and food insecurity in the territory. In this context, it was observed that urban agriculture allows reverberations that collaborate both for the resolution of public health problems, such as hunger, and for the use of urban spaces. The occupation of underutilized and idle places in the city for the development of vegetable gardens encourages the promotion of integrated urban spaces with transformations in eating habits and behaviors and is aligned with urban planning for a healthy city.
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A Revista Brasileira de Tecnologias Sociais é uma publicação Qualis B1, de acordo com a classificação Qualis Periódicos CAPES 2017-2020.
A Revista Brasileira de Tecnologias Sociais tem por objetivo disseminar o conhecimento científico por meio de uma publicação semestral, que se caracteriza pelo teor multitemático e interdisciplinar voltado, preferencialmente, à divulgação de trabalhos desenvolvidos pelos Mestrados Profissionais do país, em forma de produtos ou processos que possam ser caracterizados como Tecnologias Sociais. Atualmente os editores são os professores Carlos Roberto Praxedes dos Santos (Gestão de Políticas Públicas) e Graziela Liebel (Saúde e Gestão do Trabalho).
