EL PAPEL FUNDAMENTAL DE LOS PLAGUICIDAS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS: UN ESTUDIO POR LA VISIÓN DEL INTERNET DE LAS COSAS Y CASS SUNSTEIN
DOI:
https://doi.org/10.14210/nej.v28n1.p17-42Palabras clave:
Pesticida, Producción de alimentos, Internet de las Cosas, Principio de precaución, Registro de pesticidasResumen
Contextualización: Las proyecciones de la ONU apuntan a 80% de probabilidad de que la población mundial sea de entre 8.400 y 8.600 millones en 2030 y entre 9.400 y 10.000 millones en 2050. En este sentido, se proyecta que la producción de alimentos debe crecer 60% para satisfacer la demanda mundial, y los plaguicidas, así como la tecnología, son herramientas para garantizar esta necesidad.
Objetivo: Analizar el uso y la regulación de pesticidas en Brasil a través de la perspectiva de Cass Sunstein sobre la aplicación del Principio de Precaución y, finalmente, el papel del Internet de las Cosas en la aplicación precisa del producto para la producción de alimentos.
Metodología: Se utiliza un método hipotético deductivo a través de un levantamiento bibliográfico, análisis legislativo y documental. Además, se utiliza investigación empírica cualitativa para analizar datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación sobre el uso de pesticidas y la producción anual de Brasil, China, India y Estados Unidos, que son los países con mayor producción de alimentos mundial.
Resultados: Se concluye que la eficiencia económica debe ser considerada un factor condicionante de la dignidad humana, sin el cual se deterioran las condiciones materiales para dignificar a la población. Se ha demostrado que Brasil no es el país con mayor consumo de pesticidas y que el problema radica en el uso incorrecto, factor que causa daños a la salud humana y al medio ambiente por incumplimiento de las recomendaciones técnicas, y que el IoT puede funcionar como un instrumento para optimizar la producción agrícola mediante una aplicación precisa de pesticidas en los campos.
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